ASL Oristano
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Autunno, stagione di funghi: “Ecco il tutorial della Asl 5”
L’Ispettorato Micologico e l’ufficio stampa della Asl 5 hanno realizzato un video-tutorial con tanti consigli utili per tutti gli appassionati della ricerca di funghi. Con la stagione autunnale si va a caccia di porcini e prataioli anche nelle campagne e nei monti dell’oristanese. Ma occhio alle specie non commestibili e a come cucinare i funghi. All’interno il video-tutorial
Consumo sicuro dei funghi: c’è l’Ispettorato micologico
Con l’approssimarsi della stagione autunnale e la ripresa della raccolta di funghi spontanei, l’Azienda sanitaria locale n. 5 ricorda che è a disposizione dei cittadini l’Ispettorato micologico, un servizio gratuito che assicura la consulenza sulla commestibilità delle specie raccolte e organizza corsi formativi per gli operatori del settore alimentare.
Consumo sicuro dei funghi: attivo l’ispettorato micologico
Operativo presso il Servizio di Igiene degli Alimenti e Nutrizione l’Ispettorato micologico, un servizio a disposizione dei raccoglitori di funghi spontanei che desiderano avere una consulenza gratuita sulla commestibilità degli esemplari raccolti. Ecco come accedere al servizio. All’interno anche il videotutorial con tutti i consigli utili sulla raccolta dei funghi.
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Asl 5, un video tutorial: “La raccolta dei funghi: ecco come fare”
In autunno inizia anche la raccolta dei funghi nei boschi dell’oristanese. Ecco un videotutorial realizzato dall’ispettorato micologico e dall’ufficio stampa della Asl 5 per evitare brutte soprese. Nel video anche tutte le informazioni utili per rivolgersi all’ispettorato micologico dell’azienda sanitaria oristanese.
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