ASL Oristano
Tag: consumo funghi
Autunno, stagione di funghi: “Ecco il tutorial della Asl 5”
L’Ispettorato Micologico e l’ufficio stampa della Asl 5 hanno realizzato un video-tutorial con tanti consigli utili per tutti gli appassionati della ricerca di funghi. Con la stagione autunnale si va a caccia di porcini e prataioli anche nelle campagne e nei monti dell’oristanese. Ma occhio alle specie non commestibili e a come cucinare i funghi. All’interno il video-tutorial
Consumo sicuro dei funghi: c’è l’Ispettorato micologico
Con l’approssimarsi della stagione autunnale e la ripresa della raccolta di funghi spontanei, l’Azienda sanitaria locale n. 5 ricorda che è a disposizione dei cittadini l’Ispettorato micologico, un servizio gratuito che assicura la consulenza sulla commestibilità delle specie raccolte e organizza corsi formativi per gli operatori del settore alimentare.