ASL Oristano
Tag: sicurezza alimentare
“Fare rete” per ridurre lo spreco alimentare: un corso alla Asl 5
L’Hospitalis Sancti Antoni di Oristano ha ospitato una giornata formativa e informativa sul tema dello spreco alimentare e delle strategie di recupero che vedrà confrontarsi tutti gli operatori coinvolti: professionisti del dipartimento di Prevenzione della Asl 5, operatori della grande distribuzione e associazioni caritatevoli. Il messaggio finale: “Fare rete per ridurre lo spreco alimentare”. All’interno il videoservizio sul corso.
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Consumo sicuro dei funghi: attivo l’ispettorato micologico
Operativo presso il Servizio di Igiene degli Alimenti e Nutrizione l’Ispettorato micologico, un servizio a disposizione dei raccoglitori di funghi spontanei che desiderano avere una consulenza gratuita sulla commestibilità degli esemplari raccolti. Ecco come accedere al servizio. All’interno anche il videotutorial con tutti i consigli utili sulla raccolta dei funghi.
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